Srita. Desastre

Hoy camino al trabajo (muy a tiempo) me tocó ir oliendo leche podrida (según yo había limpiado muy bien). Hace rato me sugirió una amiga que ahora tire Frutilupis para que mínimo quede el aroma frutal o Lucky Charms para ver si mejora mi suerte. Me hubiera reído mucho más sino fuera porque todavía no me quito el olor desagradable de mis considerablemente grandes fosas nasales, ni el de la leche podrida, ni el de humo sofocante de ayer noche cuando casi quemo mi casa por intentar hacerme de cenar.

Algunos lo hacen parecer tan sencillo, esto de cocinar. Tengo una hermana que es Chef… creo que ella se llevó todos los genes culinarios, porque yo de plano, no veo claro, y ¡menos cuando toda la casa se me llena de humo! Abrí puertas y ventanas de par en par y esperé más de una hora hasta que al fin pude ver de mi sala a la cocina, ya sin una densa capa de humo de por medio.

Estaba muy entusiasmada intentando preparar unos medallones de queso con rajas de chile y elote… de esos congelados que vienen en bolsita y nada más pones en aceite…

Bueno, que hasta eso se me complica, ¡dios! Mi nuevo sartencito de 12 cm de diámetro, comprado explícitamente para cocinar en aceite este tipo de cosas, ¡no sirve para nada! Se ladea sobre la estufa amenazando con caérseme encima y el aceite salta para todos lados (estas chispitas rebeldescarajas me han provocado varias quemaduras de mano).

Tengo toda la motivación para aprender a cocinar, de verdad. Pero a veces se me pierde, especialmente después de comer dos veces (en la noche de cena y el siguiente día de comida) algo que me salió fatal.

Si tengo una receta y sigo las instrucciones al pie de la letra, como quiera me quedan mal las cosas. Si experimento, no se diga. Si hago un pinshi huevo revuelto, siempre me falta o me paso de sal.

Quiero una carne asada para subir la moral… ¡Esas si me salen!

O… alguien tendrá alguna receta fácil de hacer… ¿incluso para mi?

O mejor aún, ¿alguien que tenga información de alguna clase de cocina para subprincipiantes?